空氣炸鍋好不好用，空氣炸鍋原理和五大特點(diǎn)

[摘要]空氣炸鍋利用高速空氣循環(huán)技術(shù)可以做出比傳統(tǒng)電炸鍋脂量降低高達(dá)８０％的美味炸薯?xiàng)l?？焖傺h(huán)熱空氣和烤箱部件的獨(dú)特結(jié)合，快速便捷的方式煎炸各種美味食物小吃、海鮮讜襔簡(jiǎn)等。在日常使用中易于清潔，既安全又經(jīng)濟(jì)?？諝庹ㄥ伜貌缓糜?，下面小編就來(lái)給大家具體介紹一下炸鍋的原理和五大特點(diǎn)。

空氣炸鍋利用高速空氣循環(huán)技術(shù)可以做出比傳統(tǒng)電炸鍋脂量降低高達(dá)８０％的美味炸薯?xiàng)l?？焖傺h(huán)熱空氣和烤箱部件的獨(dú)特結(jié)合，快速便捷的方式煎炸各種美味食物小吃、海鮮讜襔簡(jiǎn)等。在日常使用中易于清潔，既安全又經(jīng)濟(jì)?？諝庹ㄥ伜貌缓糜茫旅嫘【幘蛠?lái)給大家具體介紹一下炸鍋的原理和五大特點(diǎn)。

炸鍋原理

第一步：是使空氣通過(guò)頂部烘烤裝置快速加熱

第二步：通過(guò)大功率風(fēng)扇在食物籃內(nèi)部急速循環(huán)的熱流

第三步：食物籃內(nèi)側(cè)部特制的紋路形成旋渦熱流，全方位３６０度接觸食材表面，快速帶走加熱產(chǎn)生的水汽三大功效協(xié)同起效，從而在表面形成金黃酥脆的表層，達(dá)到煎炸的外觀和口感！

高速空氣循環(huán)技術(shù)目前是先進(jìn)的，只利用空氣烹飪，不需用油或很少用油，所以不會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，同時(shí)適宜的溫度可以保證食物中的營(yíng)養(yǎng)不流失。在烹飪時(shí)比傳統(tǒng)電炸鍋煎炸食物時(shí)產(chǎn)生的脂肪量高可降低８０％，快速循環(huán)熱空氣和烤箱部件的獨(dú)特結(jié)合可讓您以快速便捷的方式煎炸各種美味食物小吃、海鮮和肉類等。

空氣炸鍋的五大特點(diǎn)

１、油少

空氣炸鍋利用高速空氣循環(huán)的原理，將空氣變成“油”，快速加熱和脆化食物，做出和油炸類似的美味食物。像肉類、海鮮類和已經(jīng)腌制好的薯?xiàng)l類食品，不需要加油也可以做出極佳口感的美味。如果食物本身不含油，像新鮮蔬菜、薯?xiàng)l之類的，加一勺油就可以做出傳統(tǒng)油炸做法的口感．

２、空氣炸鍋清潔方便

在清潔空氣炸鍋前，先讓炸鍋冷卻，拆卸式抽屜食物籃，煎炸鍋內(nèi)油不粘涂層，不能使用金屬?gòu)N具或清洗工具來(lái)清洗，以免損壞空氣炸鍋的不粘涂層。

３、空氣炸鍋不需要像傳統(tǒng)油炸食品那樣把食物放到油里煎炸，而且食物本身的油也會(huì)滴到炸鍋里，高可降低８０％的油脂。人體攝入量更少，身體就更健康。

４、韓國(guó)現(xiàn)代空氣炸鍋有高達(dá)２００度的恒溫裝置，是要設(shè)置好時(shí)間就不會(huì)產(chǎn)生傳統(tǒng)油炸過(guò)因?yàn)橛蜏靥弋a(chǎn)生食物焦糊甚至著火的情況。

５、無(wú)需守候

空氣炸鍋?zhàn)鍪澄飼r(shí)不需要長(zhǎng)時(shí)間在旁邊守候，長(zhǎng)達(dá)３０分鐘的定時(shí)設(shè)置？選定食物所需時(shí)間？控制旋鈕一擰搞定？無(wú)需傳統(tǒng)油炸一樣時(shí)刻守護(hù)。

以上即是空氣炸鍋的相關(guān)介紹了，空氣炸鍋不但方便好用而且安全經(jīng)濟(jì)。

空氣炸鍋好不好用？空氣炸鍋健康嗎？

[摘要]空氣炸鍋已經(jīng)是近年來(lái)比較流行的一種電器，那么，空氣炸鍋健康嗎？好不好用呢？這個(gè)問(wèn)題有很多人并不是很了解，所以我們今天來(lái)為大家分享一下空氣炸鍋好不好用？空氣炸鍋健康嗎？對(duì)這方面的知識(shí)想了解的朋友們可以來(lái)看看，希望可以給大家?guī)?lái)幫助。

空氣炸鍋已經(jīng)是近年來(lái)比較流行的一種電器，那么，空氣炸鍋健康嗎？好不好用呢？這個(gè)問(wèn)題有很多人并不是很了解，所以我們今天來(lái)為大家分享一下空氣炸鍋好不好用？空氣炸鍋健康嗎？對(duì)這方面的知識(shí)想了解的朋友們可以來(lái)看看，希望可以給大家?guī)?lái)幫助。

空氣炸鍋好不好用

1、易清潔性

如果使用傳統(tǒng)的鍋具油炸食物，刷鍋的時(shí)候會(huì)十分繁瑣，白嫩嫩的小手，油乎乎的鍋底，真有一種被虐待的感覺(jué)，但是使用空氣炸鍋就能夠讓清潔變得更加容易。

2、便捷性

空氣炸鍋是一種高科技產(chǎn)品，它能夠利用高速空氣循環(huán)技術(shù)進(jìn)行烹飪，相比于傳統(tǒng)的鍋具而言，空氣炸鍋的使用更加方便，就好像傻瓜相機(jī)一樣，只要按照說(shuō)明書(shū)上的提示進(jìn)行操作，每個(gè)人都能夠做出非?？煽诘挠驼ㄊ称贰?/p>

3、健康性

除了方便以外，空氣炸鍋還具有一個(gè)一個(gè)非常重要的特點(diǎn)，就是健康性，我們現(xiàn)在的生活水平提高了，人們對(duì)于健康飲食的追求越來(lái)越強(qiáng)烈，老一輩人粗茶淡飯，卻身體健壯，當(dāng)代人衣食無(wú)憂，但卻疾病頻發(fā)，糖尿病，腦血栓，高血脂，高血糖等等病癥無(wú)不與飲食有關(guān)，再加上現(xiàn)在很多黑心的商販，僅為了一己之私，使用制作食物，現(xiàn)在已經(jīng)有越來(lái)越多的人開(kāi)始遭慢性食物中毒的侵害。

使用空氣炸鍋，自己動(dòng)手，少用油，或者不用油烹飪美味的食物，把健康掌控在自己的手中。

4、環(huán)保性

以前煎炒烹炸會(huì)有黑色的煙霧，如果家里面的抽油煙機(jī)壞掉了，那么可能就會(huì)煙霧彌漫了，話說(shuō)這種油煙不僅僅氣味難聞，而且對(duì)身體也有害處，尤其是煎炸一些魚(yú)類食物，對(duì)人體的損傷甚至可以超過(guò)吸二手煙，空氣炸鍋具有無(wú)煙性的特點(diǎn)，而且產(chǎn)生的水蒸氣也很少，很環(huán)保。

5、時(shí)尚性

年輕人對(duì)于時(shí)尚的追求更勝于對(duì)美食的追求，尤其是新歡燕兒，在自己的剛裝修完的新家中擺放一臺(tái)空氣炸鍋和一臺(tái)普通的鍋具感覺(jué)是完全不一樣的，可以說(shuō)是前者是陽(yáng)春白雪，后者是下里巴人。年輕人嘛，要利用好高科技給我們生活帶來(lái)的便捷性，科技改變生活。

空氣炸鍋健康嗎

1、使用“空氣炸鍋”，在保證食物成熟和衛(wèi)生安全的前提下，應(yīng)盡量控制溫度、減少加熱時(shí)間，這樣才能盡可能保存食物中的不耐熱性營(yíng)養(yǎng)素，并減少高溫所產(chǎn)生的不良物質(zhì)。而且，市場(chǎng)上空氣炸鍋品類較多，史垠垠建議選擇通過(guò)國(guó)家安全認(rèn)證的產(chǎn)品。

2、空氣炸鍋烹出的食品脂肪含量會(huì)更低，但它加熱溫度超過(guò)120℃，也會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺類的疑似致癌物。“偶爾吃一下沒(méi)關(guān)系，但吃多了同樣會(huì)發(fā)胖。油炸、烤制的方式都不是最健康的烹飪方式。”

3、人們?cè)陲嬍成献钭⒅氐某藸I(yíng)養(yǎng)，還有口味。所以，如果對(duì)烹炸食物很鐘愛(ài)，可以適量食用。但是，盡量將空氣炸鍋與其他的鍋具混合使用，以避免一些需要油來(lái)烹飪的蔬菜，如胡蘿卜等，其營(yíng)養(yǎng)成分不能被釋放。

空氣炸鍋健康嗎之與烤箱相比，空氣炸鍋的優(yōu)點(diǎn)是外部不發(fā)熱，做出來(lái)的東西比烤箱烤制的汁更多，口感好些。缺點(diǎn)是，空間比較小，沒(méi)法一次性烹飪很多食物。

4、不管是普通烹炸還是空氣炸，高溫都能使食物被氧化，長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱還會(huì)造成比如維生素B、維生素C、維生素E等的破壞和丟失，從而降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

以上介紹了有關(guān)空氣炸鍋好不好用，空氣炸鍋健康嗎的全部知識(shí)，現(xiàn)在空氣炸鍋已經(jīng)是屬于比較新型的一種烹飪產(chǎn)品，也深受很多家庭主婦的喜愛(ài)，所以當(dāng)我們想要使用空氣炸鍋，就必須要提前了解好空氣炸鍋的一些用處和一些使用方。